Choisissez une méthode étape par étape et sûre pour perdre du poids. On vous dit tout sur la perte de poids en douceur : principes de base, aliments et menus autorisés cette semaine.
Comment perdre du poids en toute sécurité? De nombreux nutritionnistes pensent qu'un régime doux est un excellent choix pour perdre du poids. Les principes, contre-indications, bienfaits et menu d'une semaine à la maison-tous les détails sont dans la matière.
Il existe de nombreux régimes pour perdre du poids, spécialement conçus pour les compétitions de « sprint » de courte distance.
Comparé à eux, suivre un régime pour perdre du poids est un marathon, il peut durer plus de six mois et la restriction calorique des aliments est assez grave. Avant de commencer à perdre du poids de cette manière, assurez-vous de contacter votre médecin pour voir s'il est vraiment sûr de prendre des pilules amaigrissantes avec un régime doux.
Une alimentation douce pour maigrir : principes de base et contre-indications
Le régime doux est divisé en deux phases principales : la phase d'enrichissement et la phase de re-phase.
La phase intensive dure jusqu'à 6 mois. Pendant cette période, vous devez limiter votre apport calorique à 1 800 calories par jour. Dans le cadre de votre alimentation, vous privilégiez les aliments riches en protéines. Par exemple, la volaille, le poisson, les œufs, le fromage faible en gras et le tofu. Le menu diététique ne comprend pas d'huile et d'autres vinaigrettes, et les glucides sont limités à 20 grammes par jour. Par conséquent, au début, presque chaque repas contiendra une certaine quantité de viande, et la plupart n'ont pas de plats d'accompagnement ou les plats d'accompagnement sont certains légumes (brocoli, chou-fleur et autres listes d'aliments autorisés).
Dans la deuxième étape, vous pouvez ajouter lentement des graisses et des glucides et réduire progressivement votre apport en protéines à 70-140 grammes par jour. La deuxième phase dure 6 à 8 semaines. Au cours du premier mois, un maximum de 45 grammes de glucides est autorisé par jour et un maximum de 90 grammes le deuxième mois.
Parlez-en à votre médecin, vous devrez peut-être prendre des suppléments de multivitamines, de potassium, de calcium, de magnésium ou de sodium dans un premier temps pour protéger votre corps des carences nutritionnelles. Vous devez également surveiller votre état s'il s'aggrave, comme une baisse des performances ou des étourdissements - vous devez passer immédiatement à l'étape suivante, ou répéter ou vous retirer du régime, respectivement.
Pourquoi un régime doux est-il bon pour vous?
Un régime doux n'est pas seulement bon pour la perte de poids. Autres avantages d'une alimentation douce :
- Réduire le taux de cholestérol jusqu'à 20 % ;
- Normalisation des niveaux de sucre dans le sang;
- Abaisser la pression artérielle ;
- Prévenir le syndrome métabolique.
Malheureusement, même un régime doux n'est pas un moyen idéal pour perdre du poids. Avant de commencer, assurez-vous de consulter un expert, car l'alimentation a des effets secondaires. Par exemple, le corps peut manquer de nutriments.
Le régime n'est pas adapté pour :
- Pour les personnes âgées
- Allaitement et femmes enceintes;
- Pour les personnes ayant des problèmes de vésicule biliaire ;
- Pour les personnes souffrant de troubles de l'alimentation;
- Pour les patients atteints de maladies chroniques.
Recette minceur en douceur : le menu de la semaine
Aliments autorisés et interdits
Nous avons décrit certains aliments qui peuvent être consommés dans le cadre d'un régime léger. Liste détaillée des produits autorisés :
- Volaille : poulet sans peau, dinde, oie, canard ;
- Viande : viande maigre, porc, agneau ;
- Poissons : plie, cabillaud, poisson-chat, flétan ;
- Légumes : légumes à feuilles vertes, brocoli, chou, chou-fleur, choux de Bruxelles, céleri, tomates, oignons, concombres, courgettes ;
- Produits laitiers allégés : fromage cottage, fromage allégé, lait écrémé ;
- ufs et blancs d'œufs;
- Tofu.
Beaucoup de graisses et de glucides sont exclus du menu diététique. Une liste complète des aliments interdits :
- Fruits : pommes, baies, oranges, raisins, melons, poires, pêches ;
- Légumes féculents : pommes de terre, maïs, pois ;
- Céréales : blé, avoine, orge, sarrasin, millet ;
- Légumineuses : haricots noirs, lentilles, pois chiches, haricots, arachides ;
- Aliments transformés : plats cuisinés, produits de boulangerie, croustilles, restauration rapide, bonbons ;
- Boissons sucrées : jus de fruits, thé sucré, boissons pour sportifs, soda ;
- Sucre et édulcorants : miel, sirop d'érable, sucre, mélasse, cassonade ;
- Graisses et huiles : huile d'olive, huile de coco, huile végétale, vinaigrette, beurre, margarine ;
- Produits laitiers mûrs : yaourts, fromages gras, lait.
Il faut manger petit à petit, par petites portions, mais souvent. Ce régime comprend trois repas par jour et quelques collations. Très approprié pour cela :
- Oeuf;
- Un morceau de viande ou de poisson grillé;
- Cottage cheese;
- Une tranche de fromage faible en gras ;
- quelques céleri
- Une poignée de légumes cuits de la liste autorisée ;
- Une tomate.
N'oubliez pas de boire suffisamment d'eau. La norme quotidienne est d'environ un litre et demi à deux litres. Il est préférable de boire au moins une tasse une demi-heure ou une heure avant les repas. Vous pouvez également boire du thé vert ou noir non sucré comme collations. Submerger la faim possible. Un bon choix est l'eau minérale ou le bouillon de rose musquée et la tisane. Bien sûr, ces boissons n'ont pas besoin d'être sucrées, et en principe, le sucre doit être évité. La meilleure façon de cuire les aliments est de cuire à la vapeur, de faire bouillir et de rôtir, et vous pouvez utiliser un four à micro-ondes.
Un régime doux pour perdre du poids en toute sécurité : menus et repas que vous pouvez cuisiner à la maison
le lundi
- Petit déjeuner : œufs brouillés aux épinards et tomates.
- Déjeuner : morue frite avec brocoli cuit à la vapeur.
- Dîner : Blanc de poulet aux choux de Bruxelles rôtis.
mardi
- Petit déjeuner : tofu avec oignon, ail et piment doux.
- Déjeuner : poulet grillé avec garniture de légumes (sans assaisonnement).
- Dîner : côte de porc aux asperges frites.
mercredi
- Petit déjeuner : omelette aux œufs avec courgettes, tomates et ail.
- Déjeuner : cabillaud grillé au chou.
- Dîner : salade de bœuf maigre, champignons, ail, gingembre et oignons verts.
jeudi
- Petit déjeuner : fromage allégé.
- Déjeuner : Boulettes de dinde à faible teneur en glucides avec courgettes et nouilles à la tomate.
- Dîner : Poulet frit à l'ail et au citron (sans garniture).
Vendredi
- Petit déjeuner : œufs durs avec sel et poivre.
- Déjeuner : tofu grillé avec haricots verts cuits à la vapeur.
- Dîner : steak grillé avec aubergines grillées.
Répétez n'importe quel jour le samedi et le dimanche.
N'oubliez pas de limiter - pour la phase d'enrichissement, la partie principale est composée de protéines, et d'autre part, au fur et à mesure que la quantité de glucides augmente, leur quantité diminuera.
Recettes de régime doux
Casserole de poulet aux légumes
Ingrédients : filet de poulet, chou-fleur, brocoli, œufs, crème sure faible en gras, crème faible en gras, fromage saupoudré, ail, épices.
Préparation : Si les légumes sont surgelés, décongeler, sinon rincer à l'eau salée et répartir en inflorescences. Couper le poulet, mélanger avec les légumes dans un plat allant au four, verser la crème sure diluée avec de l'eau tiède, mettre au four pendant 20 minutes, température-180 degrés. Pour la deuxième coulée, mélangez la crème avec une partie du fromage, des œufs, de l'ail haché ou au presse-ail, ajoutez les épices et mélangez bien le tout. Nous sortons le poulet avec des légumes du four, le remplissons de garnitures fraîchement préparées et mettons le reste du fromage sur le dessus. Nous remettons le tout au four et cuisons encore 20 minutes.
salade de légumes
Ingrédients : fromage allégé, branches de céleri, tomates, concombres, oignons rouges, herbes, jus de citron.
Préparation : Lavez les légumes, coupez-les dans un bol profond, servez-les avec du fromage faible en gras haché, des branches de céleri hachées, des herbes ou hachez-les à la main. Ajouter le jus de citron et bien mélanger le tout.
Soupe Minceur Aux Boulettes De Viande
Ingrédients : tranches de dinde, poulet ou lapin, brocoli, chou-fleur, carottes, oignons, œufs, herbes, épices.
Préparation : Hacher la viande et l'oignon, ajouter les œufs, le sel et le poivre au besoin, mélanger et former des boulettes de viande. Mettez le produit carné fini dans de l'eau bouillante, ajoutez le brocoli et le chou-fleur qui ont été divisés en inflorescences (si vous achetez des légumes surgelés, vous n'avez pas besoin de les décongeler à l'avance) et broyez les carottes sur une râpe fine - cela apparaîtra Brun doré au bouillon, assaisonnement. Cuire jusqu'à ce que le chou et les boulettes de viande soient prêts et garnir d'herbes au moment de servir. Vous pouvez également ajouter un œuf dur dans la moitié de soupe de chaque assiette.
Avis sur un régime doux
Les personnes qui ont essayé cette méthode de perte de poids légère disent qu'il est difficile de s'y tenir - un apport calorique quotidien restrictif peut ne pas suffire, les personnes habituées à l'exercice physique ou aux marches de longue distance, de la fatigue, peuvent ressentir des étourdissements - si quand cela se produit, la teneur en calories de l'alimentation doit être augmentée puis progressivement diminuée. Observez l'état de santé et évitez le fanatisme.
La nourriture comestible est assez délicieuse, mais pas trop diversifiée. C'est la chose la plus difficile pour les gens d'abandonner les produits de boulangerie et les sucreries et de passer aux légumes comme accompagnement. Ils recommandent également de ne pas ignorer les suppléments nutritionnels et de signaler la faim, qui peut vous accompagner au début, mais vous risquez de vous habituer au nouveau régime.
Arrêtez de suivre un régime, car ceux qui l'ont essayé doivent être très doux, même après la fin de la deuxième phase, les aliments de la liste interdite doivent être introduits très soigneusement, sinon tous les efforts peuvent échouer. être en vain. Le fait est que le métabolisme à long terme requis pour ce régime est reconstruit et que le corps est habitué à traiter une certaine quantité de certains aliments. Par conséquent, l'accumulation de graisse en excès peut être le résultat d'un excès. Il est préférable de passer de ce régime à un régime établi selon les recommandations nutritionnelles appropriées. Dans ce cas, la possibilité de prise de poids sera faible et il y aura suffisamment de force et d'énergie.